Le plus important du consulat romain
Aujourd'hui, nous avons encore les restes d'une "Appia Antica" qui au cours des siècles a été conservée et transmise, bien que pour de petites pièces, dans sa forme originale. L'Appia appartient donc à l'histoire ; c'est comme une rivière qui serpente. Et comme il arrive pour les grandes villes, qui ont presque toutes surgi avec un fleuve comme référence... étant éternel, transmettre la solennité, la puissance, l'orgueil. L'un d'eux est l'Hôtel Villa Aricia, qui abrite le restaurant Eden dei Castelli Romani, un point de référence parmi les restaurants d'Ariccia et de ses environs.
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